奥运圣火点亮百年灯城
———自贡城市风貌掠影
6月17日,素有“恐龙之乡”、“千年盐都”、“南国灯城”的自贡将迎来举世瞩目的奥运圣火。
以“和谐之旅”为主题,以“点燃火炬、传递梦想”为口号的北京奥运会火炬接力牵动着世人的心。作为全省7个北京奥运火炬接力传递城市之一,自贡将以她独特的城市风貌展现给世人。
自贡的火炬传递线路,将主要体现自贡作为中国历史文化名城的基本内涵,重点突出该市的灯文化、盐文化和恐龙之乡“三大元素”,表现该市现代建筑与人文、自然景观以及自贡的大都市特色和商贸繁荣,同时展现自贡的名胜古迹。
[自贡灯会]
园灯,街灯,河灯。园内火树银花,满城流光溢彩。以“奥运圣火点亮百年灯城”为主题的第十四届自贡国际恐龙灯会将于6月17日结束。在主展区自贡彩灯公园内,共展出112组特大型和大、中型灯组;同时150组特大型和大、中型灯组,以及数万盏大红灯笼和装饰性彩灯,布展在自贡城市中心区17条主街大道和釜溪河城区段,布展范围和彩灯数量均超过历届自贡灯会。南国灯城以前所未有的独特魅力和风采展现在世人面前。
自贡灯会始于唐宋,兴于明清,盛于当代,已形成了新年燃灯、元宵节前后张灯结彩的习俗,从“狮灯场市”、“灯杆节”,到“天灯会”、“放河灯”、“五皇灯会”、“瞒天过海”,逐步发展到现在的灯会活动。自贡灯会以其独特的区域特征和厚重的人文经济历史引领中国彩灯发展近千年。而这一辉煌历史浓缩于自贡彩灯公园内的中国彩灯博物馆。
建国以后,自贡市共举办了21届自贡灯会。改革开放以来,自贡灯会更以奇巧的构思和宏大的规模享誉全国,名扬世界,成为中国历史最长、规模最大、参观者最多、艺术水平最高的国家级大型民俗文化活动。
由于独有的艺术魅力,自贡灯会先后被誉为“天下第一灯”,被国家旅游局确定为向海外推出的大型民俗旅游节项目,是文化部命名的“民间彩灯艺术之乡”和“国家文化产业示范基地”,“全国优秀出口文化服务项目”。
辉煌的自贡灯会已经成为自贡走向世界的亮丽名片。
[盐帮菜美食街]
“食在四川,味在自贡”。自流井同兴路,大红灯笼高高挂,民俗年味十足,各种式样别致的街灯,灿若星光点点。在上世纪九十年代,同兴路就因聚集了数十家著名餐饮企业而形成了一条颇
有名气的美食街。每当夜幕降临,华灯初放,同兴路美食一条街上便呈现出一派热闹景象。
自贡菜在川菜派系中被称为“小河帮川菜”。由于与自贡盐业发展密不可分,故又被称为“盐帮菜”、“盐商菜”。以井河(釜溪河)饮食风味为代表的“小河帮系”,和以成都口味为代表的“上河帮系”、以重庆品味为代表的“下河帮系”并称为川菜的三大菜系。
自贡盐帮菜分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系,以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大类别。盐帮菜以味厚、味重、味丰为其鲜明特色。盐帮菜讲究调味,除具备川菜“百菜百味、烹调技法多样”的传统之外,更具有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点。盐帮菜善用椒、姜,料广量重。煎、煸、烧、炒,自成一格;煮、炖、炸、溜,各有章法,尤擅于水煮与活渡。有资料记载,当今风靡世界的川菜代表名菜“水煮牛肉”、“陈皮牛肉”、“鱼香肉丝”,三种技法都是自贡“盐帮菜”原创。在继承的基础上,如今的“盐帮菜”作了大量创新,仅盐府人家整理传统盐帮菜品就达1000多道,开发及创新菜品4000多道。
今年2月底举行的2008年自贡市首届“盐帮菜”美食节展销活动上,正宗地道的“盐帮菜”让游人大饱口福。
[盐业历史博物馆]
素有“千年盐都”美誉的自贡,有着丰富的盐矿资源。自东汉以来,在自贡4000多平方公里土地上开采出了一万多口盐井,自贡因此而成为一个“遍地盐井的都市”。2000多年的盐业开发,同时也创造出许多举世瞩目的科技成就,特别是宋代发明的冲击式(顿钻)凿井法,开“现代钻探技术”先河,被国外专家誉为“世界油气井钻探之父”、“中国古代第五大发明”。2006年5月,“自贡井盐深钻汲制技艺”以其卓越的科学价值和独特的艺术价值,成功入选首批国家级非物质文化遗产名录。
位于自贡市城市中心区的盐业历史博物馆创建于1959年,其馆址西秦会馆,是自贡地区盐业发展史上不可多得的历史文物,又是四川古代建筑中的珍品。整个建筑群落背依山势,层层升高;设计精巧,结构复杂;亭台楼阁,各领风采,融清代宫廷和民间建筑于一体。馆门为造型别致的武圣宫大门,门内是广阔的天街,四周有腾越奔放的献技、大观、福海诸楼和飘逸轻举的金镛、贲鼓二阁。穿过宽敞明亮的大丈夫抱厅,登上高昂挺拔的参天奎阁,举目可望蓝天,低头可数池中游鱼。装饰华丽的中殿和正殿迎面矗立,令人肃然起敬。众多的精美木雕、石雕、泥塑、彩绘遍布全馆上下左右,形成一个小型的艺术宝库。有专家认为,该馆对于研究鸦片战争以前清代的社会、政治、文化都具有很高的价值。
作为中国最早建立的专业博物馆之一,盐业历史博物馆主要收藏、研究、陈列中国井盐历史文物和资料。馆内珍藏及展出的我国唯一的一套中国古代井盐钻治井工具,是中国古代科技文明的载体。其基本陈列《中国井盐科技史》,从钻井、采卤、天然气开采、制盐等方面,展示了两千年来中国古代劳动人民对人类文明作出的重要贡献。
盐业历史博物馆1988年被国务院颁定为全国重点文物保护单位,先后被评为全国优秀地县级博物馆、全国科普教育基地、国家A A A 级旅游景区和全国爱国主义教育基地。
[恐龙园]
自贡是名副其实的“恐龙之乡”。自上世纪初叶以来,自贡地区已累计发现近200处恐龙及其它古脊椎动物化石,其中恐龙化石产地160余处,并已鉴定出20多种恐龙,占四川盆地已知恐龙种类的一半以上。在全球范围内,侏罗纪早-中期的恐龙化石非常少见,尤其在侏罗纪中期几乎是一段空白;而自贡丰富的中侏罗纪恐龙化石群的发现,正好填补了世界恐龙演化史上的这一空白。
为有效保护和开发利用丰富的恐龙化石资源,1984年在大山铺恐龙化石群埋藏遗址,兴建了我国首座专门性恐龙博物馆──自贡恐龙博物馆,本世纪初又成功实现了扩馆建园的发展目标,并以其较高的游赏价值和科考价值,赢得了世人的青睐,成为享誉世界的“东方龙宫”,被评为“中国旅游胜地四十佳”,自贡恐龙化石曾先后出展日本、美国、澳大利亚、南非等9个国家和国内30多个城市。自贡恐龙博物馆是世界三大田野恐龙博物馆之一,已累计接待中外游客1300多万人次。
[檀木林全民健身中心]
大门两旁,花团锦簇;门内,7棵高大的银杏树枝繁叶茂。绿茵茵的人工足球场和篮球场,设施齐备的门球场和羽毛球场等,极大地满足了市民健身锻炼的日常需要。经过半年的精心施工,今年1月底,檀木林全民健身中心全面竣工。每天下午,到中心进行各种体育锻炼市民络绎不绝,周六周日可达2000多人次。
自贡,体育文化底蕴深厚,群众体育和业余训练成果丰硕。新中国成立以来,自贡市培养、输送了高敏、童玲等7名世界冠军,自贡籍运动员参加奥运会、世界杯、世锦赛等国际大赛共获得13枚金牌。
新中国成立以来,自贡成功举办了十届全市综合性运动会。1988年成功举办了四川省第六届运动会,与此同时,位于汇东新区南湖生态城多功能现代化的南湖体育中心建成后,即将承办2010年四川省第十一届运动会。自贡市现有标准体育场地640个,占地149万平方米,场地面积933万平方米,体育馆7座,标准体育场6个,各种比赛场地200余个。市跳水运动学校、市体育中心被省体育局命名为“四川省高水平体育后备人才基地”。自贡市跳水运动学校组建成四川省跳水二队,承担起为国家培养、输送优秀后备人才的重任。
体育已成为这个城市辉煌的重要部分,成为这个城市的灵魂。